趣味で続けるクラシックギター

2021/05/24

父の日に一味違ったビールはいかが？よなよな父の日ギフトパック

※毎年この時期に紹介する、よなよなエール父の日セットの紹介です。プレゼントにいかがですか？※

今日の記事はお勧めビールの紹介です。ちょっと変わったビールを探している人は、ぜひ試してみてください。

ビールには2種類、ラガーとエールがある

缶ビールをよく見ると、「ラガー」って書いてるじゃないですか。あれって何かご存知ですか。実はあれ、発酵の方式なんです。世の中には大別すると2つの方式があります。

○下面発酵方式: ラガー
・樽の底で発酵させる
・雑菌が繁殖しづらいので、比較的長期発酵
・現在の日本のビールの主流。のどごし、爽やか。冷やして飲みたい。

○上面発酵方式: エール
・樽の表面から発酵する
・菌の課題があるため、ラガーと比較し短期発酵
・豊かな香りを楽しむ。冷やしすぎ厳禁！

本投稿で紹介するヤッホーブルーイング社のよなよなエール父の日セットに、非常にわかりやすい図解がついていましたので紹介させていただきます。

ヤッホーブルーイング
2020年父の日セット同梱冊子より抜粋

と言う分けで、のどごし！キレ！爽快！とかCMで言われる日本のビールとは一味違うのが、エールビールなのてす。どうしても夏はチンカチンカのルービー（なぎら健壱並の感想）を飲みたくなるので、エールはこの暑くなりすぎない時期がいいですね。

で、日本でエールと言えば、それはもうよなよなエールな訳です。とかなんとか言いつつ、実は私が初めてエールビールを認識したのは、アメリカでした。